Kulinarische Grüße aus der Küche

Wir begrüßen Sie herzlich in der St. Barbara-Klinik!

Ob Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen - Patienten mit Wahlleistungsunterkunft bieten wir ein umfangreiches Verpflegungsangebot. Besteht keine ärztliche Empfehlung für eine bestimme Kostform, hält das Küchenteam der St. Barbara-Klinik eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen bereit. Dabei werden Geschmack und Qualität ebenso garantiert wie die Ausgewogenheit und Auswahl der einzelnen Speisen.

Gourmet-Speiseplan mit Mittags-Menüs

Das Mittagsmenü kann über die tägliche Speisekarte individuell zusammengestellt werden. Vegetarische Speisen gehören dabei ebenso zum Angebot wie die "neue deutsche Küche" und das Menü "Fit & Vital - Genuss auf die gesunde Art" das sich durch eine Reduzierung des Kochsalz- wie Fettgehaltes auszeichnen.

Alternativ können Sie sich Ihr Menü á la carte aus dem Gourmet-Speiseplan bestellen. Frisch zubereitet, stehen verschiedene Fleisch-, Geflügel- und Fisch-Variationen zur Auswahl. Ein Angebot an unterschiedlichen Beilagen sowie Gemüse- und Salatkomponenten stehen zur Wahl. Selbstverständlich steht auch hier der persönliche Geschmack im Mittelpunkt - alles kann variiert und kombiniert werden.

Als Vorspeise wird zusätzlich auf Wunsch ein Tagescocktail gereicht; die abschließende Dessertauswahl reicht von Quarkspeisen bis zum Angebot an saisonalem Frischobst.

Variationen von Frühstück und Abendessen

Auch bei der täglichen Wahl von Frühstück und Abendessen bleiben "fast" keine Wünsche offen Aus einer großen Auswahl von Komponenten können Sie sich ein eigenes Buffet zusammenstellen. So umfasst das umfangreiche Angebot ein großes Sortiment unterschiedlicher Brot- und Brötchensorten; süße und pikante Beläge, Cerealien und Zwischenmahlzeiten. Zusätzlich können aus einer Getränkekarte Heiß- und Kaltgetränke der Wahl bestellt werden - ob leckerer Cappuccino, entkoffeinierter Kaffee, verschiedene Teevarianten oder Obst- und Gemüsesäfte. Abgerundet wird die kulinarische Vielfalt durch eine tägliche Auswahl an frischen Vitaminen und süßen Leckereien. Kaffee und Kuchen wird zusätzlich jeden Nachmittag gereicht.

Information und Beratung

Bei der individuellen Zusammenstellung aller Mahlzeiten steht Ihnen eine Service-Assistentin beratend zur Seite. Sie informiert über das aktuelle Angebot und nimmt die Wünsche der Patienten entgegen. Die Bestellungen werden dann über einen Pocket-PC an das elektronische Küchensystem übermittelt - und der Menüwunsch wird direkt umgesetzt.

Wünschen Sie eine individuelle Diätberatung, stehen Ihnen unsere Diätassistentinnen unter Telefon (02381 681-)1060 gern zur Verfügung. (7.00 bis 14.00 Uhr) Haben Sie zusätzlich Fragen zur Verpflegung oder Lob und Kritik wenden Sie sich an die Küchenleitung Telefon (02381 681-)1018 (7.00 bis 14.00 Uhr).

"GAST"freundliche Grüße aus der Küche

Die Menü-Karten zur individuellen Zusammenstellung können Sie hier herunterladen.

 

Frühstück

Mittagessen

Abendessen